Tilapia de estilo asiático envuelta en paquetes de aluminio

de la revista Parents

Porciones: 4 preparación 25 minutos Cocción lenta 6 horas a fuego lento

Ingredientes

  • 1/2 taza de salsa teriyaki baja en sodio

  • 1 1/2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada

  • 3 cucharadas de jugo de naranja fresco

  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado

  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

  • 4 4 onzas de filetes de tilapia frescos o congelados, descongelados

  • 1 paquete de 16 onzas de vegetales congelados al estilo asiático

  • 4 onzas (1/2 paquete) de fideos de fideos de arroz

  • Semillas de sésamo tostadas (opcional)

Hazlo

1. En un tazón pequeño, combine la salsa teriyaki, la cáscara de naranja, el jugo de naranja, 1 cucharadita de aceite de sésamo y el jengibre fresco.

2. Prepare 4 piezas grandes de papel de aluminio pesado (aproximadamente 17x15 pulgadas cada una). Dobla los bordes de cada pieza varias veces para contener los ingredientes cuando los agregues.

3. Enjuague los filetes de tilapia y séquelos con toallas de papel limpias. Coloque un filete en el centro de cada pieza de papel de aluminio. Cubra cada filete de pescado con un cuarto de las verduras congeladas y un cuarto de la mezcla de salsa.

4. Para hacer paquetes, coloque los lados de aluminio sobre la parte superior de los ingredientes y doble doblemente. Doble doble ambos extremos para sellar.

5. Apile suavemente los paquetes en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 horas.

6. Mientras tanto, cocina los fideos de fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurrir y mezclar con la 1 cucharadita restante de aceite de sésamo.

7. Retire los paquetes de la olla de cocción lenta con unas pinzas de mango largo. Abra los paquetes con cuidado para evitar el escape de vapor. El pescado debe ser opaco y desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté listo.

8. Sirva pescado, salsa y verduras sobre los fideos de vermicelli. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas, si lo deseas.

Información nutricional

Porciones por receta: 4; Cantidad por porción: cal. (kcal): 301, Grasa, total (g): 4, col. (mg): 57, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 35, Grasa monoinsaturada (g): 2, Grasa poliinsaturada (g): 2, fibra (g): 2, azúcar (g): 8, pro. (g): 27, vit. A (UI): 49, vit. C (mg): 33, Tiamina (mg):, Riboflavina (mg):, Niacina (mg): 5, Piridoxina (Vit. B6) (mg):, Folato (µg): 36, Cobalamina (Vit. B12) (µg): 2, sodio (mg): 630, Potasio (mg): 442, calcio (mg): 61, hierro (mg): 1, los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Loading...

Deja Tu Comentario