Orzo Pilaf

de Family Circle

Porciones: 6 Preparación 10 minutos Cocinar 17 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 4 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
  • 2 tazas de orzo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 2 cucharadas de perejil picado

Hazlo

1. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

2. Agregue el caldo, el orzo, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 12 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba y el orzo esté tierno. Revuelva a la mitad del tiempo de cocción.

3. Mezcle las alcaparras y el perejil y sirva.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 269, Grasa, total (g): 6, col. (mg): 3, sat. grasa (g): 1, carbohidratos. (g): 44, fibra (g): 2, pro. (g): 11, sodio (mg): 376, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Buttery Parmesan Orzo Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 306 (Diciembre 2019).

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